Лист крутится, а термометр показывает норму: чем мерить температуру листа, а не воздуха

В одной теплице в один и тот же полдень два исправных прибора дают разные числа. Термометр висит в тени над проходом и показывает норму. Лист верхнего яруса, на который в эту минуту падает прямое солнце, заметно горячее, чем кажется по термометру, — и сворачивается именно он. Оба показания верны: приборы меряют разные объекты.

Второй объект — поверхность листа — меряется бесконтактным инфракрасным термометром, пирометром: 800–2 500 ₽, порядок величин на сезон, сверяйте у продавца. В дачной теплице этого прибора обычно нет, и потому решение о покупках принимается по единственной цифре, которая к листу отношения не имеет.

Причин у скручивания несколько, и разбираются они не здесь: скручивание листьев у томата и общий разбор деформации листа. Всё, что относится к температуре воздуха — норма открывания, приводы, полотно, вентиляция и две сметы против перегрева, — посчитано в разборе перегрева и здесь не повторяется. Предмет этой статьи один: как получить второе число и что оно меняет в списке покупок.

Почему воздух и лист в теплице — это две разные цифры

Лист не термометр и ведёт себя не как термометр. Он получает энергию напрямую излучением солнца и одновременно сбрасывает её испарением: пока устьица открыты, а вода к ним доходит, испарение работает холодильником, и лист бывает даже прохладнее окружающего воздуха. Как только устьица прикрываются — от сухости, от жары, от того, что корень не успевает подавать воду, — охлаждение выключается, а приход излучения остаётся. С этой минуты лист греется быстрее воздуха и уходит от него вверх.

Отсюда и расхождение показаний. Термометр стоит в тени и меряет воздух вокруг своей колбы; лист стоит на солнце и меряет сам себя. СПОРНО — величина «температура листа минус температура воздуха» на прямом солнце в проекте источником не подтверждена; ходовой ориентир порядка 5–15 °C приводится здесь как размах разброса, а не как норма, и порогом служить не может

Практическое следствие простое и неприятное: показание из тени не говорит о листе ничего. Теплица, которая «по термометру в норме», может в тот же час держать освещённую крону в состоянии, где лист сворачивается, — и наоборот, обвешанная приборами теплица без единого замера поверхности остаётся наполовину неизмеренной.

Пирометр: что это за прибор, сколько стоит и чем отличается от градусника

Пирометр ловит инфракрасное излучение поверхности и переводит его в температуру. Он не касается объекта, показывает результат почти мгновенно и работает с расстояния. Всё это ровно те три свойства, которых у обычного градусника нет: тот меряет среду вокруг себя, выходит на показание за минуты и должен физически находиться в точке замера.

Есть и обратное различие, которое решает, что покупать первым. У пирометра нет памяти. Он показывает момент, когда вы стоите рядом с наведённым прибором. Пик, случившийся в час дня без вас, он не запишет — это работа термометра с памятью минимума и максимума, и его место в измерительном наборе.

Что смотреть при покупке.

Показатель визирования (D:S) — отношение расстояния к диаметру пятна замера. У бытовых моделей это 8:1–12:1. С метра прибор 12:1 усредняет круг около 8 см, прибор 8:1 — около 12 см. Лист томата в такой круг помещается не всегда, и это главный параметр темы.

Коэффициент излучения. У листа он 0,95–0,98; у дешёвых приборов он зашит на 0,95 и не меняется. Для растительной поверхности этого достаточно — блестящий металл таким прибором мерить нельзя, лист можно.

Диапазон и погрешность. −50…+380 °C и ±2 °C или ±2 % показания — избыточно для теплицы; садовой задаче хватает любой бытовой модели, и переплачивать за верхний предел незачем.

Модель с регулируемым коэффициентом излучения стоит 2 500–6 000 ₽ и в теплице не нужна: настройка полезна там, где меряют разные материалы подряд, а у вас один и тот же лист. Для масштаба: пара приборов дешевле полотна на скат, которое чаще всего и покупают вместо замера, — 1 200–3 750 ₽ (канон /s14).

Как им мерить: точка, время суток, поправка на солнце и на блестящий лист

Смысл имеет не одно показание, а три, снятые подряд за минуту.

Три точки. Лист верхнего яруса под прямым солнцем — главное число. Лист того же яруса в тени соседнего куста — контроль. Воздух в тени по термометру — третье. Разница между первым и вторым показывает, сколько добавляет именно приход излучения; разница между вторым и третьим показывает, работает ли у растения испарение вообще.

Расстояние. Держать прибор надо близко: с 30–40 см пятно замера укладывается в лист целиком. С полутора метров пятно вырастает до 12–19 см, в него попадают межлистные просветы и грунт за кроной, и вы получаете среднее по теплице вместо температуры листа. Лазерная точка показывает только центр круга, а не его край, — на этом ошибаются чаще всего.

Время. Солнечный полдень и только он. Утренний и вечерний замер ничего не выявляет: приход мал, и все три числа сходятся.

Поправки. Мерят сухой лист и его матовую верхнюю сторону: капли после полива лист реально охлаждают испарением, а восковой блеск отражает чужое излучение, — в обоих случаях показание уходит вниз. Через покрытие теплицы не наводят — прибор честно измерит температуру самого покрытия. И сам пирометр держат в тени: занесённому с жары или из дома прибору дают 10–15 минут выровняться, иначе он меряет собственный корпус.

Что снижает температуру воздуха, но не листа, и наоборот

Это и есть та развилка, ради которой прибор покупают. Воздух и лист охлаждаются разными механизмами: воздух — обменом с наружным, лист — либо снятием прихода, либо срывом тонкого неподвижного слоя воздуха у своей поверхности. Одно другого не заменяет.

Читается таблица так: если у вас высокое воздушное показание, начинать надо с первых двух строк, и пирометр тут ничего не добавит. Если воздух в норме, а лист горяч, работают строки со снятием прихода и обдувом, и без второго замера вы этого не различите — обе группы покупок выглядят одинаково разумными.

Когда пирометр не нужен: три случая, где хватает термометра с памятью максимума

Вас не бывает в теплице в полдень. Прибор без памяти показывает момент. Если в час дня вы на работе, единственный работающий инструмент — память максимума, и покупать надо её («Желтеет и сохнет лист в теплице»), а пирометр отложить до отпуска.

Норма открывания заведомо не выбрана. Пока теплица идёт с заводским набором проёмов, разница «лист минус воздух» не меняет список покупок ни на строку: считать надо площадь и приводы по «Лист сворачивается от жары». Второй замер начинает что-то значить только после того, как первый доведён до нормы.

Картина не совпадает с суточным ходом жары. Пирометр меряет момент под солнцем; если то, что вы видите, с этим моментом не связано, второй замер ничего не добавит: вход в тему — разбор деформации листа, сужение приборами — «Желтеет и сохнет лист в теплице».

Куда идти с полученной цифрой

Исходов ровно три, и каждый ведёт в свой адрес.

Воздух выше нормы. Пирометр подождёт: сначала проёмы, приводы и вентиляция по «Лист сворачивается от жары». Пока воздух не приведён в порядок, лист вы всё равно не охладите.

Воздух в норме, лист в тени близок к воздуху, лист на солнце заметно выше. Это чистый приход излучения, и лечится он тем, что стоит между солнцем и кроной: процент затенения и параметры полотна — канон затеняющей сетки, способы и бюджет крепления снаружи — «Как закрепить затенение на теплице». Второй рабочий вариант — обдув кроны вдоль ряда, он в комплекте против сырости, где тот же прибор куплен под другую задачу.

Оба листа близки к воздуху. Температура из списка причин выбывает, и дальше вы идёте не в магазин, а в разбор скручивания у томата.

Отдельно — почему это томатная статья, а не общая. Пороги у томата и огурца по воздуху, влажности и затенению расходятся, и сведены они в одну таблицу в сравнении двух культур; повторять её здесь нечего. Для замера листа существенно одно следствие: томату по полотну нужен более плотный процент, чем огурцу, и потому одна и та же теплица после смены культуры даёт другое соотношение двух чисел при том же оснащении.

Частые вопросы

Разрыв между двумя числами ведёт себя неожиданно: чем лучше вы решаете задачу проветривания, тем он больше. Добор проёмов и вытяжка сбивают воздух, а приход излучения на освещённый лист не трогают — и теплица, приведённая в порядок по первому числу, показывает по второму больший разрыв, чем показывала до всех работ. Именно поэтому у людей с хорошо проветренной теплицей симптом никуда не уходит, а объяснения ему не находится: воздушное показание безупречно, дальше смотреть нечем. Второй прибор нужен ровно там, где первый перестал приносить новости, — то есть не в начале оснащения, а после него.

Теплицы шириной 2,5 м из каталога

Три самые ходовые модели. В карточке товара выбирают длину и получают точную цену для своего города.

Дарья арочная 2,5 мКаркас 20×20от 17 790 ₽цена для Москвы, длина 4 мСмотреть в каталогеЛидия арочная 2,5 мКаркас 40×20от 18 790 ₽цена для Москвы, длина 4 мСмотреть в каталогеПрасковья каплевидная 2,5 мКаркас 40×20от 21 190 ₽цена для Москвы, длина 4 мСмотреть в каталоге